పండుగల సీజన్ నేపథ్యంలో హైదరాబాద్‌లో ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు ముమ్మర దాడులు నిర్వహించారు. ఈ తనిఖీల్లో ఏకంగా 3.6 టన్నుల కోవాను స్వాధీనం చేసుకున్నారు.
అపరిశుభ్ర పరిస్థితుల్లో పాల ఉత్పత్తులు తయారు చేస్తున్నట్టు అధికారులు గుర్తించారు. కొన్ని యూనిట్లు ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ లైసెన్సు లేకుండానే నడుస్తున్నాయని తేలింది.
దాడుల్లో ఏం బయటపడింది
తయారీ ప్రదేశాల్లో కనీస పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు పాటించడం లేదని అధికారులు పేర్కొన్నారు. నిల్వ ఉంచే విధానం, ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ లేకపోవడం ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమని హెచ్చరించారు.
- అపరిశుభ్ర ప్రదేశాల్లో పాల ఉత్పత్తుల తయారీ
- ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ లైసెన్సు లేకుండా నడుస్తున్న యూనిట్లు
- తగిన శీతలీకరణ, నిల్వ సదుపాయాలు లేకపోవడం
- తయారీ తేదీ, గడువు వివరాలు లేని ఉత్పత్తులు
స్వాధీనం చేసుకున్న నమూనాలను ప్రయోగశాలకు పంపారు. కల్తీ నిర్ధారణ అయితే సంబంధిత యూనిట్లపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని అధికారులు స్పష్టం చేశారు.
పండుగల సీజన్‌లో అప్రమత్తత
దసరా, దీపావళి వంటి పండుగల సమయంలో స్వీట్ల డిమాండ్ భారీగా పెరుగుతుంది. ఆ డిమాండ్‌ను అందుకోవడానికి కొందరు నాణ్యతను పక్కన పెట్టి ఉత్పత్తి చేస్తుంటారని అధికారులు చెబుతున్నారు.
కల్తీ కోవా, నకిలీ ఖోవా తిన్నవారికి కడుపునొప్పి, వాంతులు, విరేచనాలు, తీవ్రమైన సందర్భాల్లో ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
- లైసెన్సు ఉన్న దుకాణాల్లోనే స్వీట్లు కొనడం
- తయారీ తేదీ, గడువు తేదీ తనిఖీ చేయడం
- అసాధారణ రంగు, వాసన ఉంటే కొనకపోవడం
- అనుమానం వస్తే ఫుడ్ సేఫ్టీ హెల్ప్‌లైన్‌కు ఫిర్యాదు
రాబోయే రోజుల్లో తనిఖీలను మరింత ముమ్మరం చేస్తామని, నిబంధనలు ఉల్లంఘించిన వారిపై లైసెన్సు రద్దుతో సహా చర్యలు తీసుకుంటామని ఫుడ్ సేఫ్టీ విభాగం తెలిపింది.
